Alitas de pollo en salsa de setas

Receta de alitas de pollo en salsa de setas

Crujientes por fuera y jugosas por dentro, las alitas de pollo en salsa de setas es un plato irresistible y perfecto para compartir.

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¿Cómo hacer alitas de pollo en salsa de setas?

1

En una cazuela al fuego vamos a preparar las alitas de pollo en salsa de setas, así que colocamos dentro un poco de aceite de oliva y la cebolla bien picada.

2

A continuación, agregamos un poco de sal y el diente de ajo machacado. Dejamos que todo esto se dore y entonces añadimos las alitas de pollo.

3

Cocinamos las alitas de pollo hasta que estén doradas por fuera, entonces añadimos las setas picadas y el caldo de verduras.

4

Llevamos el caldo a ebullición y agregamos la nata para cocinar. Salpimentamos y cocinamos durante unos veinte minutos a fuego fuerte. Retiramos las alitas de la cazuela.

5

Trituramos la salsa a máxima potencia y reincorporamos las alitas dentro. Cocinamos durante unos diez minutos más para espesar el líquido de las alitas de pollo en salsa de setas y servimos.

Foto orientativa: Stu

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